Kaffebryggare är något som många använder varje dag, men det man kanske inte tänker på är att den med jämna mellanrum behöver rengöras. Om man inte tar hand om bryggaren riskerar den att börja gå långsammare, ge sämre resultat och till slut gå sönder i förtid.
Att rengöra kaffebryggare regelbundet är därför en enkel vana som gör stor skillnad både för smaken på kaffet och för livslängden på maskinen.
Varför behöver man rengöra kaffebryggaren?
Vatten innehåller naturligt kalk, och när vattnet hettas upp fastnar det på insidan av bryggaren. Detta kallas beläggningar, och de gör att vattnet har svårare att rinna igenom. Samtidigt lämnar kaffet efter sig oljor och rester som också kan ge en bitter eller unken smak.
En maskin som inte sköts om kan dessutom bli en grogrund för bakterier. Därför är det viktigt att både avkalka och hålla andra delar rena.
Hur ofta bör man göra rent kaffebryggare?
Hur ofta en kaffebryggare behöver rengöras beror på hur mycket den används och vilket vatten som finns där man bor. I områden med hårt vatten, alltså där kalkhalten är hög, krävs det oftare avkalkning.
En tumregel är att avkalka ungefär varannan månad om bryggaren används dagligen. Själva kannan, filtret och locket bör däremot diskas varje gång eller åtminstone sköljas ur noggrant.
Avkalka kaffebryggare – olika metoder
Att avkalka kaffebryggare kan göras på flera sätt. Det finns särskilda avkalkningsmedel som säljs i butiker och som är framtagna just för detta. Dessa är effektiva och enkla att använda. Ett annat alternativ är att använda ättika, som också fungerar bra.
Avkalka kaffebryggare ättika
För att rengöra med ättika blandar man en lösning av lika delar ättika och vatten. Fyll vattenbehållaren med blandningen och kör igenom bryggaren precis som när du gör kaffe.
När processen är klar, kör igenom bryggaren med rent vatten två eller tre gånger för att få bort all smak och lukt av ättika. Det är viktigt att inte hoppa över detta steg, eftersom kaffet annars kan smaka surt efteråt.
Avkalka med citronsyra
Ett annat alternativ är att använda citronsyra. Då blandas en matsked citronsyra i en liter vatten, som sedan körs genom maskinen.
Precis som med ättika är det nödvändigt att brygga igenom med rent vatten flera gånger efteråt. Citronsyra har den fördelen att det inte luktar lika starkt som ättika.
Göra rent kaffebryggare på insidan
Förutom avkalkning kan man ibland behöva rengöra andra delar på insidan. Kaffefett fastnar lätt på bryggarens rör och behållare.
Det finns särskilda rengöringstabletter och pulver som löser upp detta. Även här behöver du köra bryggaren flera gånger med bara rent vatten efteråt, så att alla rester av medlet sköljs bort helt.
Skötsel av kannan och filterhållaren
Glaskannan och filterhållaren blir snabbt missfärgade och kan lukta om de inte diskas ordentligt. Kannan kan diskas för hand med diskmedel och varmt vatten.
Om den är mycket missfärgad kan man fylla den med hett vatten, lite diskmedel och en matsked bakpulver och låta det stå en stund innan man sköljer ur. Filterhållaren tas loss och diskas på samma sätt, gärna varje gång den använts.
Tips för att hålla kaffebryggaren fräsch längre
Att alltid tömma filtret direkt efter bryggning minskar risken för dålig lukt. Låt inte kaffesump stå kvar, eftersom det både kan mögla och påverka smaken. Använd kallt vatten när du fyller på, eftersom varmt vatten från kranen ofta innehåller mer kalk.
Förvara kaffebryggaren utan vatten i behållaren när den inte används, och se till att locket står öppet så att det kan torka ordentligt.
Tecken på att det är dags att avkalka
Om bryggtiden blir längre än vanligt, kaffet inte blir lika varmt som tidigare eller smaken känns annorlunda är det ofta ett tecken på att det är dags att rengöra. Ibland kan man också höra ovanliga ljud från bryggaren när kalken byggt upp beläggningar som hindrar vattenflödet.